Manger chez l’habitant, découvrir la gastronomie locale tout en partageant son repas avec les résidents, c’est possible grâce à tout un réseau de plateformes Web qui jouent les intermédiaires. Bienvenue dans le merveilleux monde du foodsurfing, version « collaborative » des tables d’hôtes françaises et des tables champêtres du Québec!
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Dîner chez l’habitant aux quatre coins du monde pour découvrir de nouveaux plats? Ca s’organise sur le Net.
Entretien avec un pionnier du concept.
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