Ingrédients pour 10 personnes
- 200 g de chorizo fort
- 200 g de fromage frais (Saint Môret, Petit Billy ou chèvre frais)
- 1/2 boîte de concentré de tomate
- 6 cuillères à soupe de coulis de tomates
Mixer le chorizo débarassé de sa peau puis ajouter le fromage frais, le concentré et le coulis de tomate. Mixez à nouveau légèrement.
Servir avec du pain de campagne toasté.
La Table d'Alain 