Mini croissants au saumon fumé

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Ingrédients pour 16 mini croissants

  • 1 pâte à tarte feuilletée
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 1 jaune d’œuf
  • ciboulette
  • graines de pavot
  • 1 boite de Saint morey ou boursin ou crème fraîche

Méthode

 

Croissant feuillété saumon fumé (source Pinterest)

Couper la pâte feuilletée en 16 portions comme les rayons d’une roue

Préchauffez le four à 180°C (th 6)

Déposer une tranchette de saumon fumé puis une petite cuillère de Saint Morey ou de crème puis quelques brins de ciboulette sur chaque portion.

Rouler chaque portion et déposer-la sur une plaque. Badigeonnez chaque portion de jaune d’oeuf à l’aide d’un pinceau. Saupoudrer de quelques graines de pavot et enfourner pour 20 minutes.


Source Pinterest