Ingrédients pour 16 mini croissants
- 1 pâte à tarte feuilletée
- 4 tranches de saumon fumé
- 1 jaune d’œuf
- ciboulette
- graines de pavot
- 1 boite de Saint morey ou boursin ou crème fraîche
Méthode
Couper la pâte feuilletée en 16 portions comme les rayons d’une roue
Préchauffez le four à 180°C (th 6)
Déposer une tranchette de saumon fumé puis une petite cuillère de Saint Morey ou de crème puis quelques brins de ciboulette sur chaque portion.
Rouler chaque portion et déposer-la sur une plaque. Badigeonnez chaque portion de jaune d’oeuf à l’aide d’un pinceau. Saupoudrer de quelques graines de pavot et enfourner pour 20 minutes.
Source Pinterest
La Table d'Alain 