Pour 1 personne
- 4 ou 6 cubes de glace pilée
- 2 mesures de rhum blanc
- 1 mesure de rhum brun
- 3 mesures de jus d’ananas
- 2 mesures de crème de noix de coco
- lamelle d’ananas
Passez la glace pilée au mixeur avec les deux rhums, le jus d’ananas et la crème de noix de coco.
Versez sans passer dans un verre à jus de fruits rafraîchi et décorez avec des triangles d’ananas.
Faisant partie de la jeune génération des classiques, cette boisson est devenue populaire lorsque les cocktails sont redevenus à la mode, dans les années 1980.
Extrait de « 1000 et un cocktails »
La Table d'Alain 