Chips de courgettes au parmesan

Ingrédients pour 6 personnes

• 2 courgettes tranchées en rondelles de 3 mm environ (mandoline)
• parmesan râpé
• huile d’olive
• sel, poivre du moulin
• basilic

Méthode

Préchauffez le four à 230° (th 7). Déposer les rondelles de courgettes sur une plaque de cuisson, elle-même recouverte d’un papier cuisson, mettez quelques gouttes d’huile d’olive sur chaque rondelle puis salez et poivrez. Saupoudrez enfin chaque rondelle de parmesan.

Passez au four pour une dizaine de minutes environ. Les courgettes sont prêtes lorsqu’elles sont dorées et croustillantes.

Servez aussitôt.

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