Ingrédients
- Cubes ou billes de melon découpées à la cuillère à boules parisienne servis nature ou poivrés (poivre noir) ou marinés (Sauternes, Porto) présentés simplement sur sur des pic à brochette avec une feuille de basilic
- Cubes de Pastèque présentés mélangés à des cubes de melon
- Cubes d’Ananas marinés dans une huile de curry
La Table d'Alain 