De la vigne à l’assiette, Georges Blanc

Georges Blanc, De la vigne à l'assiette

Paru en 1995


Grâce à leur imagination, la maîtrise parfaite de leur art, leur amour de la gastronomie française et de ses vins, un des plus grands chefs français, Georges Blanc, et un photographe de renom international Christopher Baker, vous invitent à un merveilleux voyage au coeur de nos plus savoureuses régions.

De la Provence au Mâconnais, du Bordelais à la Bourgogne, de la Gascogne à l’Alsace, de paysages en vignobles, l’authenticité se m^^ele à la créativité pour vous faire découvrir le meilleur de la cuisine et des vins de France.

Les éditions Hachettes Pratiques


« En associant le talent des grands cuisiniers dans leurs terroirs respectifs pour cet éloge des grands vins et de leurs artistes, nous avons recherché une réelle harmonie de saveurs, jouant avec des produits de qualité et la typicité des recettes. Ceci avec toujours la même idée: mettre en valeur cet art de vivre qui fait rêver le monde »

Georges Blanc