Paru en 2010
Titre insolite pour un livre de cuisine on ne peut plus original conçu par un cuisinier créateur, déconcertant dans ses mélanges de saveurs pour certains, génial pour d’autres.
Livre composé de 175 recettes et de 1 heure de musique (CD de Chilly Gonzales )
Sommaire original…
Avant de commencer,
Pertinence d’une rencontre, 11 heures 14 heures le réveil de l’artiste
Gagnaire aux fourneaux chez Gonzo, 15 heures 16 heures Coupe-faim avant d’entrer en scène
Gagnaire raconte Gonzo en recettes, 0 heure Souper et dîner
Un portrait en musique, 1 heure 6 heures l’après-spectacle
Au petit matin…
Un jazzman est au piano!
La Table d'Alain 