Cette boisson change du thé et du café et elle est bourrée d’antioxydants !
Ingrédients pour 1 personne
- 200 ml de boisson végétale aux amandes
- 1 datte
- 1 cuillerée à café de poudre de matcha
Mixez la boisson aux amandes et la datte dénoyautée jusqu’à ce que l’on ne perçoive plus de morceaux de datte. Réchauffez ce mélange à feu doux ou au micro-ondes , sans le faire bouillir. Versez la boisson chaude dans le mixeur et ajoutez une cuillère à café de matcha bio. Mixez à nouveau pendant au moins 1 minute. Servez et saupoudrez la tasse d’un peu de matcha.
Extrait de « Pimp my breakfast » de Lili Barbery-Coulon
La Table d'Alain 