La Table d'Alain
Lire plus "Glace au romarin et fromage de chèvre chaud"
Lire plus "Mousse de chèvre du Père Fabre, croûtons, copeaux de chèvre affinés et miel de sapin, Christophe Hay"
Lire plus "OLIVET CENDRÉ mousse légère, épeautre soufflé, fleurs et herbes sauvages, inspiration Christophe Hay"
Lire plus "Figue et mozzarella au citron vert, Eric Fréchon"
Lire plus "Tartines de roquefort aux noix, Roger Vergé"
Lire plus "Assiette de fromages de brebis, salades,… inspiration Stéphane Raimbault"
Lire plus "Fondue Jurassienne, Eric Frechon"
Lire plus "Tartines de caillé de brebis, figue et miel"
Lire plus "Cervelle de canut selon Paul Bocuse"
Lire plus "« Quenelles » de Roquefort aux noix, inspiration Roger Vergé"