Dans les verres

« Champagne « tout simplement »

• Champagne Clément Perseval Les rouleaux, « Blanc de blancs premier cru
• Champagne Eric Rodez Blanc de noirs,
• Champagne Laherte frères, vignes d’autrefois, 100% Pinot meunier
• Champagne Laherte frères, vignes d’autrefois, les 7 cépages
• Champagne Gerbais l’originale, 100% Pinot blanc
• Champagne Pierre Paillard, Les terres roses Bouzy grand cru

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Cocktails au champagne

• Champagne Campari, Didier Clément
• Champagne Mandarine Impériale
• Champagne au Cointreau et à la fleur d’oranger, Roger Vergé
• Champagne aux pêches, Roger Vergé
• Champagne, jus d’orange, crème d’abricots, Roger Vergé
• Champagne, jus d’orange, liqueur d’orange, Angostura, Roger Vergé
• Champagne à la liqueur de Verveine, inspiration Michel Guérard
• Pimms au Champagne
• Cocktail Serendipity, « La France in a glass » by Colin Field

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Autres cocktails

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• Américano
• Bloody Mary
• Blue lagon
• Gin fizz
• Kir
• Martini
• Mint Julep
• Mojito
• Pina Colada
• Punch planteur Martiniquais
• Sangria
• Spritz
• Tequila sunrise

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Divers

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• Byrrh Schweppes, restaurant La Passerelle, Perpignan
• Thaï fruit cocktail (sans alcool)
• Citronnade verveine, Yann Couvreur
• Ananas, gingembre, coriandre, Yann Couvreur
• Rosé pamplemousse
• Vin aux framboises, Roger Vergé
•  Vin à l’orange de Josée, Roger Vergé

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