Blanc de Saint Pierre à la crème de petits légumes

Avatar de Alain Vaussion 6 avril 2017

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Gratin d’oranges, Roger Vergé

Avatar de Alain Vaussion 6 avril 2017

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Gâteau de lapereau en gelée du moulin

Avatar de Alain Vaussion 6 avril 2017

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Tartines de caillé de brebis, figue et miel

Avatar de Alain Vaussion 3 avril 2017

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AMERICANO

Avatar de Alain Vaussion 2 avril 2017

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Crème de chou fleur au curry

Avatar de Alain Vaussion 1 avril 2017

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LES LEGUMES, recettes de mon moulin, Roger Vergé

Avatar de Alain Vaussion 28 mars 2017

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LES FÊTES DE MON MOULIN, Roger Vergé

Avatar de Alain Vaussion 27 mars 2017

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Homard à peine fumé, melon chaud et froid, Alain Ducasse

Avatar de Alain Vaussion 27 mars 2017

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Antipasti à notre façon

Avatar de Alain Vaussion 22 mars 2017

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Lotte à l’américaine, Paul Minchelli, Le Duc

Avatar de Alain Vaussion 22 mars 2017

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LE DUC Toute la cuisine de la mer, frères MINCHELLI

Avatar de Alain Vaussion 22 mars 2017

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Caviar d’aubergine, Anne Sophie Pic

Avatar de Alain Vaussion 18 mars 2017

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Brochettes de légumes du soleil au parfum de « grande caravane », Olivier Roellinger

Avatar de Alain Vaussion 18 mars 2017

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Pastilla au pigeon et aux amandes

Avatar de Alain Vaussion 17 mars 2017

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Poivrons à l’huile d’argan, cuisine marocaine

Avatar de Alain Vaussion 17 mars 2017

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Tajine d’agneau aux pruneaux, aux amandes et aux graines de sésame, cuisine marocaine

Avatar de Alain Vaussion 16 mars 2017

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Echalotes confites au miel et au gingembre, Michel Trama

Avatar de Alain Vaussion 15 mars 2017

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Vinaigrette aux agrumes

Avatar de Alain Vaussion 15 mars 2017

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Mayonnaise d’aubergine

Avatar de Alain Vaussion 15 mars 2017

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