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Soupe de pastèque et de melon

Avatar de Alain Vaussion Alain Vaussion 8 mars 2017

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Cervelle de canut selon Paul Bocuse

Avatar de Alain Vaussion Alain Vaussion 8 mars 2017

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Tartines de foie gras

Avatar de Alain Vaussion Alain Vaussion 8 mars 2017

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Salade de tomates, sauce Romesco

Avatar de Alain Vaussion Alain Vaussion 7 mars 2017

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Pizza aux poivrons et mozzarella

Avatar de Alain Vaussion Alain Vaussion 7 mars 2017

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Jacques Maximin, Couleurs, parfums et saveurs de ma cuisine

Avatar de Alain Vaussion Alain Vaussion 7 mars 2017

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Les Tartes de Maximin

Avatar de Alain Vaussion Alain Vaussion 7 mars 2017

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Jacques Maximin cuisine les légumes

Avatar de Alain Vaussion Alain Vaussion 7 mars 2017

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Petites crêpes à la mandarine en chaud-froid, Jean Michel Lorain

Avatar de Alain Vaussion Alain Vaussion 6 mars 2017

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Clafoutis à l’ancienne aux griottes

Avatar de Alain Vaussion Alain Vaussion 6 mars 2017

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Tarte fine aux pommes

Avatar de Alain Vaussion Alain Vaussion 6 mars 2017

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Melon glacé aux fraises des bois

Avatar de Alain Vaussion Alain Vaussion 6 mars 2017

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Gratin d’abricots à ma façon

Avatar de Alain Vaussion Alain Vaussion 6 mars 2017

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Crème froide caramélisée à la cassonnade, Joël Robuchon

Avatar de Alain Vaussion Alain Vaussion 6 mars 2017

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Crème pâtissière à la vanille, Pierre Hermé

Avatar de Alain Vaussion Alain Vaussion 6 mars 2017

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Tarte sablée à la rhubarbe, Éric Frechon

Avatar de Alain Vaussion Alain Vaussion 6 mars 2017

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Ananas rôti, crème au rhum de la Martinique, son jus, Alain Ducasse

Avatar de Alain Vaussion Alain Vaussion 6 mars 2017

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Gratin de fruits rouges au sabayon de champagne

Avatar de Alain Vaussion Alain Vaussion 6 mars 2017

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Crème anglaise, Pierre Hermé

Avatar de Alain Vaussion Alain Vaussion 6 mars 2017

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Minis pizzas d’aubergine

Avatar de Alain Vaussion Alain Vaussion 28 février 2017

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