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Risotto aux truffes de France

Alain Vaussion 3 janvier 2021

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Chutney de figues et oignons

Alain Vaussion 26 décembre 2020

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Cake à la farine de châtaigne

Alain Vaussion 20 décembre 2020

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Verrines de quiche lorraine sans pâte

Alain Vaussion 12 décembre 2020

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Minicakes aux olives, chorizo et tomates confites

Alain Vaussion 12 décembre 2020

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Coquilles Saint-Jacques

Alain Vaussion 30 novembre 2020

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Compotée des îles, sorbet à l’ananas

Alain Vaussion 21 novembre 2020

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Tarte salée aux poireaux et Saint-Jacques

Alain Vaussion 13 octobre 2020

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Pamplemousse et Campari en sorbet, tendre gelée d’hibiscus

Alain Vaussion 10 octobre 2020

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Sorbet au parfum d’Orient, gelée de mangue

Alain Vaussion 10 octobre 2020

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Le pain de Marielle

Alain Vaussion 3 octobre 2020

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Maqrouts

Alain Vaussion 30 septembre 2020

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Salade de cèpes, pommes, châtaignes

Alain Vaussion 29 septembre 2020

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Coquillettes pour enfants gâtés

Alain Vaussion 26 septembre 2020

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Good Night and good Luck

Alain Vaussion 30 août 2020

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Sorbet au Muscat de Hambourg

Alain Vaussion 27 août 2020

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Bristol Old Fashioned 2

Alain Vaussion 26 août 2020

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Palets aux raisins

Alain Vaussion 25 août 2020

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Crevettes sautées au jus de mangue

Alain Vaussion 5 août 2020

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Sablés au parmesan

Alain Vaussion 4 août 2020

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