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Glace aux cacahuètes, Gaston Lenôtre

Avatar de Alain Vaussion Alain Vaussion 24 février 2017

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Glace au chocolat, Gaston Lenôtre

Avatar de Alain Vaussion Alain Vaussion 24 février 2017

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Carpaccio de Saint Jacques au caviar

Avatar de Alain Vaussion Alain Vaussion 22 février 2017

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Pêche Haeberlin

Avatar de Alain Vaussion Alain Vaussion 22 février 2017

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Glace aux feuilles de pêcher, Roger Vergé

Avatar de Alain Vaussion Alain Vaussion 22 février 2017

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Compote d’abricots à la lavande, Roger Vergé

Avatar de Alain Vaussion Alain Vaussion 22 février 2017

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Agneau, mouton, Règles de cuisson

Avatar de Alain Vaussion Alain Vaussion 22 février 2017

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Haricots verts, Paul Bocuse

Avatar de Alain Vaussion Alain Vaussion 22 février 2017

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Petits pois à la Française

Avatar de Alain Vaussion Alain Vaussion 22 février 2017

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Glace à la banane, Gaston Lenôtre

Avatar de Alain Vaussion Alain Vaussion 21 février 2017

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Glace à la vanille, inspiration Pierre Hermé

Avatar de Alain Vaussion Alain Vaussion 21 février 2017

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Cocktail Champagne Campari

Avatar de Alain Vaussion Alain Vaussion 21 février 2017

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Sorbet Fleurs des iles

Avatar de Alain Vaussion Alain Vaussion 21 février 2017

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Guacamole selon Alain Ducasse

Avatar de Alain Vaussion Alain Vaussion 20 février 2017

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Michel TRAMA La cuisine en liberté

Avatar de Alain Vaussion Alain Vaussion 20 février 2017

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Sauce fondue d’anchois, Roger Vergé

Avatar de Alain Vaussion Alain Vaussion 20 février 2017

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LA CUISINE c’est beaucoup plus que des recettes, Alain Chapel

Avatar de Alain Vaussion Alain Vaussion 20 février 2017

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Nature volume 2, Alain Ducasse

Avatar de Alain Vaussion Alain Vaussion 20 février 2017

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Best of Alain Ducasse

Avatar de Alain Vaussion Alain Vaussion 20 février 2017

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L’Almanach du Gastronome, Armelle de Scitivaux

Avatar de Alain Vaussion Alain Vaussion 20 février 2017

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