La Table d'Alain
Lire plus "Salade Niçoise"
Lire plus "Taboulé"
Lire plus "Langouste marinière au Sauternes"
Lire plus "Huîtres chaudes aux grains de caviar, Michel Trama"
Lire plus "Coquilles Saint Jacques au beurre d’orange"
Lire plus "Coquilles Saint Jacques à la bretonne, Paul Bocuse"
Lire plus "Tronçons de homard, ananas et beurre salé, Olivier Roellinger"
Lire plus "Purée de pommes de terre"
Lire plus "Filets de rouget, courgettes à la tapenade, Alain Ducasse"
Lire plus "Grand aïoli"
Lire plus "Saumon mariné au fenouil"
Lire plus "Sardines grillées, condiment chermoula, Alain Ducasse"
Lire plus "Escalope de saumon à l’oseille Troisgros"
Lire plus "Mâquereaux marinés à l’orange"
Lire plus "Daurade et sa fondue d’oranges et de Laurier"
Lire plus "Cabillaud au chorizo, haricots coco, Eric Frechon"
Lire plus "Anchaud, Paul Bocuse"
Lire plus "Navarin d’agneau printannier, Paul Bocuse"
Lire plus "Pièce de veau en casserole, inspiration Alain Ducasse"
Lire plus "Blanquette de veau, Paul Bocuse"
La Table d'Alain 